Шаверма.ком — рецепты шаурмы » 2008 » Октябрь

flickr.com


cafepress.com

Компоненты:

  • ½ говяжьего фарша
  • ¼ чашки муки
  • 1 столовая ложка перца чили
  • 1 столовая ложка соли
  • ½ столовых ложки высушеного рубленого лука
  • ½ столовых ложки красного перца в порошке
  • ¼ чесночной приправы
  • полчашки воды
  • 12 маисовых лепешек (можно заменить на лаваш)
  • 2 чашки салата латук (мелко порезать)
  • 1 чашка натертого сыра чеддер
  • 4 помидора
  • 2 крупных лука (порезать кубиками)
  • 1.) В миске смешайте говяжий фарш с мукой, приправьте перцем, солью, рубленым луком, добавьте красный перец и чесночный порошок. Тщательно вмешайте компоненты в фарш
    2.) В неглубокую сковороду влейте воду, добавьте говядину, подогревайте на среднем огне, помешивая фарш в течение 5-6 минут, до темного цвета. В результате у вас должно получится однородное и довольно вязкое месиво ))
    3.) Согрейте маисовые лепешки в микроволновке
    4.) Разложите мясо по плоским маисовым лепёшкам. В каждую положите по 2-3 столовых ложки мяса, положите салат, помидоры и лук, сверху посыпьте сыром. Подавать к столу горячими.

    27 октября 08Торонто. Фото