Попробуйте белый соус: огурец потереть на тёрке, добавить сметану, соль, перец, чеснок, немного взбить (не блендером, а обычным венчиком или вилкой) — у нас рядом с домом делают шаурму, берём иногда, рецепт там выпытали:)
Автор: Darla!
(No Ratings Yet)
Loading ...
декабря 20, 2007 at 22:24
Мы, с моим мужем (арабом) живем уже 12 лет. У нас несколько точек шаурмы. Хочу сказать, что то, что вы описали как “соус”, на самом деле это не соус, а напиток, в него еще добавляют не жирный кефир. Получастся универсальный напиток, для любого (не сладкого) блюда!
февраля 18, 2008 at 19:05
что б было вкуснее нужно добавитть майонеза))))и будет очень вкусно)))
июня 6, 2008 at 16:22
Мне кажется очень вкусный соус должен быть. А у нас в городе делают шауму почемуто только с отвратительной смесью кетчупа с майонезом.
Прочитав ваш блог теперь буду делать шаурму в домашних условиях
сентября 11, 2008 at 15:42
А у нас на Кипре, очень вкусный соус тзатзики, йогурт (несладкий) или сметана, тертый огурец, чеснок, черный перец, укроп и немного оливкового масла. Вкусно!
ноября 17, 2008 at 03:32
Я делую соус так, смешиваю в равных пропорциях сметану и майонез, затем туда добовляю чеснок и любимые специи.
апреля 7, 2010 at 09:19
настоящий соус делают как майонез из яиц и растительного масла, но с добавлением чеснока, кефира, лимона и специй.
августа 27, 2011 at 16:23
А мы в кафе делаем, как правильно сказал Дима, как майонез, туда добавляем чеснок. Долго пытали дядечку на “Черкизоне”, бесподобная была у него шаурма скажу я вам. А еще для вкусноты ме ее в контактном гриле подзапекаем. К нам со всего города ездят за ней. Только вот готовщики иногда криворукие попадаются)))
ноября 22, 2011 at 14:49
Как кафе называется? Я только на ул. Миклухо Маклая знаю много мест где настоящий соус шаурменный в кафе.