Шаверма.ком — рецепты шаурмы

20 августа 07Шаурма от Leka

На 12 штук — 6 лавашей.

Ингридиенты:

курица - 300 гр.
лаваш - 6 шт.
помидор свежий - 4 шт (или соленый огурец)
капуста нашинкованая - 300 гр.
морковка по-корейски
майонез
кетчуп

Приготовление:
Курицу (грудинку) обмазываем приправой карри, солим, и, либо запекаем в духовке, либо сразу режем на кусочки соломкой и обжариваем на сковороде.

Шинкуем тонко капусту, нарезаем тоненько помидоры или огурцы.

Лаваш (разрезаем на 2 части).

Лаваш смазываем майонезом и соусом, на край лаваша - кладем дорожкой мясо, капусту, морковчку, помидоры, сверху поливаем майонезом и соусом, заворачиваем, (сначала загибаем с двух концов, чтобы ничего не высыпалось, и заворачиваем в трубочку).
готовую шаурму кладем на сковороду и обжариваем с двух сторон.

Примерно Так у нас готовят на улицах восточную шаурму.
Только у них один конец получается открытый и именно туда заливают соусы. Можно еще в шаурму добавлять ломтики сыра. В Одессе в шаурму добавляют варенный картофель, получается офигенно питаельно.

Прислала: Leka