Шаверма (шаурма) — вкусная, полезная, здоровая еда!

Ну, что ж приступим к операции.

Что нам для всего этого нужно:
1. Лаваш тонкий Армянский;
2. Помидоры;
3. Капуста;
4. Соленый Огурчик;
5. Филе Куриное;
6. Масло подсолнечное (мой выбор Олейна);
7. Приправа - перец молотый, а также приправа к шашлыку или же приправа Аджика(именно в сухом варианте) (я выбрала Аджику);
8. Майонез.

И самый главный ингредиент это руки и сковородка, ну и желательно плита.

Ну, что ж начнем..
1. режем маленькими кусочками куриное филе;
2. берем сковородку и заливаем всю поверхность Растительным маслом (РАФИНИРОВАННЫМ, то есть для жарки, то которое без запаха);
3. ждем когда она нагреется и зашипит;
4. выкладываем курицу в сковородку.

Курицу жарить около 20-30 минут помешивая каждые 5-10 мин.
Пока она жарится, мы нарежем салатик для шаурмы: нужно нарезать мелко помидор, капусту, соленый огурец.

А теперь изготовим соус для всего наполнителя шаурмы: выливаем в миску майонез и 2-3 столовые ложки масла подсолнечного перцем и сыпим специю (Аджика или приправа для шашлыка) и кладем чайную ложку кетчупа и все это хорошо смешиваем.
Теперь, когда уже приготовилась курица, освобождаем от нее сковородку и кладем в сковородку (пока та горячая) лаваш на 3 минуты со всем сторон, чтоб он стал мягче.

Теперь приступим к самой шаурме:
• разворачиваем лаваш и смазываем ее нашим соусом, затем заправляем салат этим же соусом и кладем 2-3 столовых ложки салата на смазанную часть лаваша, затем кладем поверх салата 2-3 ложки нашей курицы и завершаем эту гору ложкой кетчупа;
• теперь аккуратно заворачиваем в трубочку лаваш.

ГЛАВНОЕ делать все быстро, а то шаурма может развалиться.

Рецепт от: SinGirl